广东省茂名市地处岭南地区，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，孕育了许多独特的美食和特产，这些特产不仅在当地广受欢迎，还逐渐走出广东，走向全国，吸引了无数食客的目光，本文将带领您走进茂名的特产世界，品味这片土地的独特魅力。

荔枝

茂名市是广东省的重要荔枝产区之一，这里的荔枝以品种繁多、品质优良而著称，茂名荔枝主要有桂味、糯米糍等品种，果实鲜美多汁，口感独特，每年夏季，荔枝成为茂名的一大特产，吸引众多游客前来品尝，茂名还开发了一系列荔枝深加工产品，如荔枝干、荔枝酒等，让更多人能够品尝到茂名的美味荔枝。

茂名花生油

茂名花生油是广东省内的知名特产之一，以其色泽橙黄、香味浓郁、口感良好而广受好评，茂名花生油选用当地优质花生作为原料，经过严格的加工工艺制作而成，保证了油品的质量和口感，在茂名市，花生油是烹饪的必备品，也是家庭招待亲朋好友的佳品。

信宜山楂

信宜山楂是茂名市信宜县的特产，以其果实饱满、口感酸甜、营养丰富而著称，信宜山楂种植历史悠久，独特的山地气候和土壤条件为山楂的生长提供了良好的环境，信宜山楂不仅可以鲜食，还可以加工成山楂糕、山楂酱等产品，深受消费者喜爱。

高州桂圆

高州桂圆是茂名市高州市的特产，具有悠久的历史和独特的品质，高州桂圆肉质饱满、甜度高、口感鲜美，是滋补佳品，每年桂圆收获季节，高州市都会举办盛大的桂圆文化节，吸引众多游客前来参观和品尝，高州还开发了桂圆干、桂圆肉等产品，让更多人能够品尝到这一美味特产。

电白对虾

电白对虾是茂名市电白区的特产，以其个体大、肉质鲜美、营养丰富而著称，电白对虾生长在鉴江等水域，水质清澈、环境优美，为对虾的生长提供了良好的条件，电白对虾可以鲜食，也可以加工成虾干、虾酱等产品，深受消费者喜爱。

特色工艺品

茂名市还有许多特色工艺品，如葵扇、木雕、泥塑等，这些工艺品以独特的艺术风格和精湛的制作工艺而广受好评，葵扇是茂名的传统工艺品之一，以蒲葵叶为原料制作而成，具有独特的纹理和色彩，木雕工艺则是以木材为原料，雕刻出各种造型精美的艺术品，泥塑则是用泥土制作的各种人物、动物等形象，富有民间特色。

美食佳肴

茂名市的美食也是一绝，如化州糖水、信宜豆腐等，化州糖水是茂名的传统甜品，以糖水为主要原料，加入各种水果、豆类等配料制作而成，口感丰富多样，信宜豆腐则以豆腐为主料，经过独特的烹饪工艺制作而成，口感鲜嫩、营养丰富，茂名还有白切鸡、芋头扣肉等特色菜肴，让人流连忘返。

广东省茂名市的特产丰富多样，包括水果、食品、工艺品等各个领域，这些特产不仅体现了茂名的独特地理环境和文化背景，也展示了当地人民的智慧和勤劳，随着茂名的不断发展，这些特产也将逐渐走向全国、走向世界，让更多人了解和品尝茂名的独特魅力，希望通过本文的介绍，能让您对广东省茂名的特产有更深入的了解和认识。